Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Manufaktura Kawy Uganda Bugisu 250g

28 

Średnio palona, 100% arabica

Kraj: Uganda

Region: Bugisu

Gatunek: Typica, Kent

Obróbka: Washed

Wysokość upraw: 1300-1900 m n.p.m

Profil sensoryczny: Gorzka czekolada / Orzech / Karmel

Zaparzanie: Ekspresy ciśnieniowe / Kawiarki / Ekspres przelewy / Metody alternatywne

Producent: Manufaktura Kawy

Brak w magazynie

Ziarna pochodzą ze wschodnich rejonów Ugandy, tuż przy granicy z Kenią, gdzie wznoszą się piękne pokryte czerwonym laterytem góry Elgon. Na obszarze tym żyją dwa plemiona – Bagisu oraz Sabin, które w przeważającej mierze specjalizują się w uprawie najlepszej jakości kaw. Kawa którą widzisz to efekt starannie zebranych przez rolników owoców drzewek kawowca Arabica, szczepu Typica oraz Kent, które obrano ze skórki metodą „na mokro”. Uzyskane w ten sposób ziarna wysuszono i wielokrotnie przesegregowano, aby wyselekcjonować tylko najlepszej jakości ziarna zielonej kawy. Kawa została przetransportowana do miasta Kampali leżącego nad jeziorem Victoria w Ugandzie, skąd rozpoczęła swoją podróż do naszej palarni.

Powiązane produkty