fbpx

Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Manufaktura Kawy Kostaryka La Pastora 250g

47 

Średnio palona, 100% arabica

Kraj: Kostaryka

Region: Tarrazu

Odmiana: Caturra / Red Catuai / Yellow Catuai

Obróbka: Washed

Wysokość upraw: 1200-1900 metrów n.p.m.

Profil sensoryczny: Nuty brzoskwini i kakao / kremowa cielistość / wyczuwalna owocowa kwasowość

Zaparzanie: Ekspresy / French pressy / Kawiarki / Tygielki

Data palenia: 16.11.2023

Producent: Manufaktura Kawy

3 w magazynie

Produkty zamówione do g. 14 staramy się wysyłać tego samego dnia.
Zamówienia złożone po g. 14 wysyłamy w kolejny dzień roboczy.
Tarrazu to region w Kostaryce, który słynie z kawowców uprawianych w idealnych warunkach klimatycznych i glebowych, które rosną w cieniu różnorodnych drzew znajdujących się na tych terenach. W 1960 roku powstała tu spółdzielnia Coope Tarrazu RL, która w czasie tegorocznych zbiorów wspierała około 3000 producentów. Członkowie tej kooperatywy to w ponad 80% małe farmy o wielkości poniżej 4ha. Dzięki zrzeszeniu w spółdzielni, mają oni dostęp do nowoczesnych technologii, naturalnych nawozów czy wsparcia finansowego.
Kawa uzyskana z plantacji należących do kooperatywy Tarrazu jest niezwykle zbalansowana. Charakteryzuje się cytrusową kwasowością, średnią kremową cielistością i nutami smakowymi kakao oraz owoców, głównie brzoskwini. W połączeniu z mlekiem na pierwszy plan wyłania się jej deserowy charakter – w smaku przypomina biszkopty z morelową galaretką oblane mleczną czekoladą!

Powiązane produkty