Koszyk

Brak produktów w koszyku.

BeMy Bean Kolumbia Rosalba 250g

45 

Jasno palone ziarna, 100% arabica

Kraj: Kolumbia

Region: Nariño

Obróbka: Myta

Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.

Odmiany: Colombia

Profil sensoryczny: Złote rodzynki, Czerwone wino

Data palenia : 09.06.2020

Zaparzanie: Metody alternatywne / Ekspres przelewowy

Producent: BeMy Bean

Pozostało tylko: 1

Kolumbia Rosalba to ziarna dla miłośników ciężkich oraz niebanalnych smaków. Wyrazisty smak czerwonego wytrawnego wina przeplata się z delikatnością słodkiej rodzynki. Uzyskany napar zadowoli najbardziej wybrednych zwolenników alternatyw.

Własnoręcznie zbierane wiśnie kawowe, które przechodzą przez tradycyjny depulper bębnowy, a następnie fermentują przez 18-20 godzin w wodzie. Po kolejnym płukaniu do czysta suszone są przez 8 dni w suszarniach parabolicznych gdzie uznaje się je za gotowe do pakowania, kiedy ziarno osiągnie 12% wilgotności. Przez 10 dni odpoczywa w workach, a dalej przesyłane jest do dystrybutora.

 

Powiązane produkty