Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Kawa ziarnista Manufaktura Kawy Burundi Karambo 250g

66 zł

Jasno palona, 100% arabica

Kraj: Burundi, Masasu

Region: Muyinga

Odmiana: Red Bourbon

Obróbka: Naturalna

Wysokość upraw: 1500-1700 metrów n.p.m.

Profil sensoryczny: Tropikalny aromat / Porzeczka / Lekko winna kwasowość

Zaparzanie: Ekspresy przelewowy / French Press / Drip / Chemex / Aeropress

Data palenia: 07.04.2025

Producent: Manufaktura Kawy

Brak w magazynie

Produkty zamówione do g. 14 staramy się wysyłać tego samego dnia.
Zamówienia złożone po g. 14 wysyłamy w kolejny dzień roboczy.

Kategoria: Kawy Przeznaczenie: Dla gastro Do Aeropressu Do alternatyw Do biura Do Chemexa Do domu Do Dripa Do ekspresu przelewowego Do French Press Pochodzenie: Burundi Palarnia: Manufaktura Kawy

Opis

Krzewy, które obrodziły w te piękne ziarenka, uprawiane były w północnym regionie Burundi, w prowincji Muyinga, na zboczu wzniesienia Karira. Ten obszar słynie z rolniczego bogactwa – na wulkanicznych glebach oprócz kawy uprawiany jest tam m.in. maniok, który uzupełnia przychód ze zbiorów owoców kawowca.

Sama stacja obróbki Karambo gromadzi blisko 2000 farmerów, którzy uprawiają łącznie ponad 50 hektarów plantacji kawowca. Natomiast odmiana red bourbon to klasa sama w sobie. Mając do czynienia z tą odmianą możemy brać za pewniak pełne body, wysoką słodycz i karmelowo-czekoladowe nutki.

W tym przypadku kombinacja botaniki z unikatowym terroir (czyt. terua) zaowocowała w pełni porzeczkowym charakterem kawy (łatwym do pomylenia z Kenią!) oraz przenikającymi się nutami owoców tropikalnych i pestkowych z subtelnym kakaowym posmakiem.