Kolumbia Cauca to kawa o średnim stopniu wypalenia. O smaku, w którym można wyczuć jaśmin, granat i truskawkę. Jest świetnie zbalansowana. Poddana została naturalnemu procesowi dekofeinizacji – Sugarcane E.A. Decaffeination Process – bez użycia chemikaliów.
W załączniku do pobrania diagram wyjaśniający naturalny proces dekofeinizacji, któremu został poddany nasz decaf.