Kawa ziarnista Coffee Plant Intense – 1kg

109 zł

Ciemno Palona, 70% arabika/ 30% robusta

Kraj: Brazylia / Indie

Obróbka: Natural

Odmiana: Bourbon / Mundo Nuovo / Robusta

Profil sensoryczny: Migdały / Czekolada ciemna

Przeznaczenie: Ekspres ciśnieniowy / Ekspres automatyczny / Kawiarka

Data palenia: 27.12.2024

1 w magazynie

Produkty zamówione do g. 14 staramy się wysyłać tego samego dnia.
Zamówienia złożone po g. 14 wysyłamy w kolejny dzień roboczy.

Mocny charakter

Od czasu do czasu potrzebujesz kawy mocnej, bez zbędnych niuansów? Intense wychodzi temu naprzeciw. Blend Arabiki i wysokiej jakości, słodkiej indyjskiej Robusty to doskonały przykład kawy o bezkompromisowym, intensywnym smaku. Wyczuwalna jest mocna, deserowa czekolada, z dużą zawartością kakao i niewielką ilością cukru — właśnie tak smakuje Intense. To kawa o sile, ale z charakterem. Aromat tego klasyka kawowego jest bogatszy, niż mogłoby się wydawać. Już sam zapach świeżo zmielonej Intense wskazuje na wysoką jakość ziaren. Dominuje w nim naturalna słodycz, bez typowego dla mocnych kaw cierpkiego aromatu. Choć nie znajdziesz w niej nut kwiatowych ani owocowych, delikatny migdałowy posmak ubogaca całe doświadczenie.

Jakość AA

W obróbce Robusty Cherry AA z Indii stosuje się metody mokrą (Washed) lub półsuchą (semi-washed), jednak najczęściej wykorzystywana jest obróbka sucha – natural, zwana też dry. Polega ona na suszeniu całych owoców kawowca, co pozwala zachować naturalne cechy i profile smakowe ziaren. Po zbiorze owoce są rozkładane na słońcu lub suszone w specjalnych suszarniach. W przypadku suszenia na słońcu owoce układa się na podwyższonych łóżkach, co zapewnia dobrą cyrkulację powietrza i wpływa na równomierne suszenie. Suszenie może trwać od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od warunków pogodowych.

Obróbka sucha wpływa na smak kawy, nadając jej intensywny, wyrazisty charakter z nutami owocowymi i podkreśloną słodyczą. Ziarna są klasyfikowane na podstawie wielkości i jakości, a w przypadku Robusty Cherry AA oczekuje się minimalnej ilości defektów.