Brak produktów w koszyku.
57 zł
Jasno palona, 100% Arabika
Kraj: Indonezja
Obróbka: Myta
Odmiana: Typica
Wysokość upraw: 750-1550 m n.p.m.
Metody zaparzania: Ekspres przelewowy / Drip / Aeropress / French Press / Chemex
Profil sensoryczny: Śliwka / Brzoskwinia / Kardamon / Czekolada
Producent: Miga Coffee
Data palenia: 20.09.2024
Brak w magazynie
Kawa z farmy Kayumas, w jej aromacie wyczujemy delikatną brzoskwinię, śliwki, nutę kardamonu i mocną czekoladę. Kwasowość dobrze zbalansowana średnio intensywna, o średnim krągłym body.
Java Kayumas
Indonezyjska kawa Java Kayumas pochodzi z posiadłości Kayumas, która jest jedną z czterech głównych plantacji na Jawie. Założona w 1900 roku, farma ta ma długą i bogatą historię produkcji jednych z najlepszych kaw w Indonezji. Zajmuje 725 hektarów i rocznie produkuje około 350 ton wysokiej jakości kawy. Główny zbiór odbywa się od maja do lipca, a czasem trwa aż do września. Kawa jest starannie zbierana ręcznie, poddawana procesowi mycia, a następnie suszona na słońcu na tak zwanych podniesionych łóżkach.
