Kawa ziarnista 100% Arabika Coffee Plant Kenia 250g

Po zbiorze dojrzałych, czerwonych wiśni, ziarna zostały poddane obróbce washed, która polega na usuwaniu miąższu z ziaren, a następnie przejściu przez proces fermentacji, pozwalający na rozwój pełniejszych smaków. Ta metoda sprawia, że kawa zyskuje wyraźniejszą czystość smaku oraz bardziej zbalansowaną kwasowość. Po fermentacji ziarna są starannie myte, a następnie suszone na stołach, co zapewnia równomierny proces suszenia i przyczynia się do zachowania świeżości i intensywności smaków. Ruka to blend odmian SL34, SL28, Ruiru 11 i Batian, które rosną w wyjątkowych warunkach centralnej Kenii – na dużych wysokościach, w żyznych glebach wulkanicznych i w rejonie o umiarkowanych opadach deszczu. Dzięki staranności w obróbce washed oraz sprzyjającym warunkom uprawy, kawa ta oferuje wyjątkowy, pełny profil smakowy, który łączy owocową świeżość, subtelną kwasowość i delikatną słodycz.