Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Java Rwanda Intore 250g

50 

Średnio palona, 100% arabica

Kraj: Rwanda

Region: Karongi District, Western Province

Gatunek: Bourbon

Obróbka: Myta

Wysokość upraw: 1400 – 1900 m n.p.p.

Profil sensoryczny: Jeżyna, Biały Grejpfrut, Czereśnia

Zaparzanie: Ekspresy ciśnieniowe / Kawiarka / French Press

Data palenia: 07.09.2022

Producent: Java

2 w magazynie

Produkty zamówione do g. 14 staramy się wysyłać tego samego dnia.
Zamówienia złożone po g. 14 wysyłamy w kolejny dzień roboczy.
Kategoria: Przeznaczenie: Do biuraDo domuDo ekspresu kolbowegoDo French PressDo kawiarki Pochodzenie: Rwanda Palarnia: Java

RWANDA Intore to mieszanka ziaren pochodzących z 65 stacji myjących i od niemal 80 000 farmerów uprawiających kawowce na terenie Rwandy. Niektóre z gospodarstw należą do Rwanda Trading Company, a inne są przez RTC wspierane finansowo i w zamian za to RTC posiada wyłączność na produkowaną przez nich kawę. Większość farm jest niewielkich, często hodowle obejmują nie więcej niż 200 kawowców. RTC zapewnia farmerom poza wsparciem finansowym szkolenia, by na bieżąco mogli się rozwijać i udoskonalać w hodowli kawy, a w rezultacie dostarczać produkt jak najlepszej jakości.

Każda ze stacji myjących skupuje owoce kawowców z pobliskich farm, a następnie zajmują się ich wstępną obróbką, po czym trafiają do młyna w Rwanda Trading Center w Kigali.

Ziarna zostały poddane obróbce mytej, zatem już na samym początku procesu zdarto z nich miąższ i przepuszczono przez kanał wodny tak, by wszystkie jego resztki odpadły. Dzięki temu, napar charakteryzuje się czystością smaku i wyraźną kwasowością, co jest cechą charakterystyczną kaw pochodzących z tego właśnie typu obróbki. Pozwala ona wydobywać więcej złożonych nut smakowych niż obróbka naturalna. Z naszych ziaren postanowiliśmy wyciągnąć jak najwięcej owocowości. Filiżanka RWANDY Intore smakuje soczystą jeżyną i przesłodką czereśnią, delikatnie złamanymi przez lekko cierpki posmak grejpfruta. Jest to maksymalnie rześka i owocowa uczta dla podniebienia. Lekkie body przemawia za tym, by użyć jej jako letniego orzeźwienia i zaparzyć na lodzie lub przygotować cold brew.

Powiązane produkty