fbpx

Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Ingagi Coffee Etiopia Harar Gr.1 Longberry 250g

48 

Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Harar
Ziarno: 100% Arabika
Odmiana botaniczna: Heirloom
Metoda obróbki ziaren: Natural
Stopień palenia: Średni
Zaparzanie: Aeropress / Kawiarka /  French Press / Ekspress Przelewowy / Ekspress ciśnieniowy
Nuty sensoryczne: Słodycz prażonego ziarna kakao / Orzechy pekan / Owocowe nuty czerwonych jagód
Data palenia: 22.06.2024

3 w magazynie

Produkty zamówione do g. 14 staramy się wysyłać tego samego dnia.
Zamówienia złożone po g. 14 wysyłamy w kolejny dzień roboczy.

Etiopia Harar Gr. 1 Longberry uprawiana jest w legendarnym Harrar. To miejsce ma bogatą historię w produkcji kawy i jest uważane za jedno z najstarszych źródeł tej aromatycznej przyjemności.

Kawy z tego regionu są prawdziwymi klejnotami w świecie kaw specialty. Zdobyły reputację kaw niezwykle wyrazistych i oryginalnych.

Ta partia kawy skomponowana jest z ziaren Longberry, które charakteryzują się długim i spiczastym korpusem, oraz średnimi lub większymi rozmiarami. Niezwykła dbałość o jakość zaczyna się już podczas zbiorów ziaren kawowca, gdy tylko czerwone i doskonale dojrzałe wiśnie zostają zebrane. Następnie transportowane są do pobliskiej stacji przetwarzania, gdzie rozpoczyna się proces przygotowania.

Tam, pod czujnym okiem, każde ziarno kawy jest dokładnie selekcjonowane i układane na podwyższonych łóżkach, aby rozpocząć naturalne procesy suszenia. To etap, na którym Ethiopia Harar Gr. 1 Longberry nabiera swojego niepowtarzalnego charakteru.

Aby jednolicie zmniejszyć wilgotność do około 12%, kawa jest obracana kilka razy dziennie. Dopiero wtedy rozpoczynamy proces mielenia na sucho, który jest wykonywany z największą precyzją. Ziarna są starannie mielone i przesiewane, przygotowywane do eksportu, aby mogły trafić prosto do Twojej filiżanki.

Zapraszamy do odkrycia smaku Etiopii Harar Gr.1 Longberry – kawy, która jest nie tylko wyjątkowa w smaku, ale również niesie ze sobą historię i tradycję jednego z najważniejszych regionów kawowych na świecie.

Powiązane produkty