Brak produktów w koszyku.
35 zł
Średnio palona, 100% arabica
Kraj: Honduras
Region: La paz, Marcala
Gatunek: Bourbon, Caturra, Typica
Obróbka: Myta
Wysokość upraw: 1100 – 1200 m n.p.m.
Profil sensoryczny: Cukier trzcinowy / Czekolada / Orzech
Data palenia: 20.07.2023, 29.08.2023
Zaparzanie: Ekspresy ciśnieniowe / Kawiarki
Producent: Coffee Plant
2 w magazynie
Honduras Marcala to ziarna pochodzące z kooperatywy COMSA, która funkcjonuje w regionie La Paz i zrzesza drobnych farmerów. W smaku tej kawy dominują nuty orzecha, cukru trzcinowego i czekolady. Jest słodka i niemal pozbawiona kwasowości. Wypaliliśmy ją odrobinę ciemniej, aby dobrze smakowała zaparzona w ekspresach automatycznych. Z naszego Hondurasu wydobędziesz słodkie i aromatyczne espresso, które będzie także bazą wyśmienitych kaw mlecznych.
Honduras Marcala to mieszanka odmian botanicznych Caturra, Typica i Bourbon. Ziarna pochodzą z południowego departamentu La Paz z okolic miasteczka Marcala, gdzie funkcjonuje kooperatywa COMSA. Kawa tam uprawiana jest na wysokości 1100-1200 m n.p.m. i została poddana obróbce mytej.
