Coffee Plant Tanzania Mondul Estate AA 250g

49 zł

100% Arabika, jasno palona

Kraj: Tanzania

Obróbka: Myta

Region: Arusha

Odmiana: Blue mountain, Kent, Bourbon

Profil palenia: Metody przelewowe

Profil sensoryczny: Czerwona porzeczka / Jaśmin / Cytrusy / Miód / Zioła

Uprawa: 1600 – 1765 M N.P.M.

Data palenia: 27.11.2023

3 w magazynie

Produkty zamówione do g. 14 staramy się wysyłać tego samego dnia.
Zamówienia złożone po g. 14 wysyłamy w kolejny dzień roboczy.

Single Origin – poznaj Tanzanię

Mondul Coffee Estates znajduje się na zboczach góry Mondul, na północnych wyżynach Tanzanii, około 23 kilometrów od miasta Arusha. Miasto jest częścią północnego obwodu safari, położonego w pobliżu największych parków narodowych, takich jak Park Narodowy Serengeti, Park Narodowy Kilimandżaro czy Obszar Chroniony Ngorongoro. Firma zatrudnia około 200 stałych pracowników oraz dodatkowo 500 pracowników dziennie w okresie żniw. Stałym pracownikom i ich rodzinom zapewnia się mieszkania na osiedlach, opiekę lekarską i naukę dzieci. Firma płaci co najmniej 20% powyżej płacy minimalnej w kraju.

Prosto z plantacji w ręce roastera

Burka Coffee Estates produkuje kawę arabica uprawianą w cieniu, stosując przyjazne dla środowiska i odpowiedzialne podejście do ziemii i okolicznych społeczności. W smaku jest dużo świeżych nut cytrusów i żółtych owoców, delikatne kwiaty i zioła, przez wysoką miodową słodycz. Piękne, duże ziarna AA o wysokiej gęstości gwarantują bogactwo smaku i deskryptorów.

Spróbuj Tanzanię w V60, Origami lub Kalicie:

18g kawy – średnio zmielonej (25 klików na Comandante)

300g wody w temperaturze 92°C

1) zalanie 50 g; 2) zalanie w 35 sek.: do 100 g; 3) zalanie w 1:10 dolej do 200 g, 4) zalanie: w 1:35 dolej do 300 g. Po upływie ok. 2:40 min

Twoja kawa jest gotowa!!