Brak produktów w koszyku.
39 zł
Kraj pochodzenia: Kostaryka
Odmiana botaniczna: Bourbon, Jackson, Mbirizi
Obróbka: Natural
Profil sensoryczny: Melon / Śliwka mirabelka / Miód / Jaśmin
Zalecana doza: 7g suszu na 100g wody
Zalecana temperatura: 96 – 98°C
Zalecany czas parzenia: 4 – 5 minut
2 w magazynie
Cascara Hacienda Sonora
Potrzebujesz pobudzenia ale szukasz odmiany od kawy? Cascara to idealne rozwiązanie! Wysuszone razem z miąższem łupinki owocu kawowca parzy się jak herbatę. Napar zawiera kofeinę i smakuje jak kompot owocowy z dodatkiem miodu. Pycha!
Susz z owoców kawowca, który stosunkowo niedawno zaczął zdobywać podniebienia konsumentów w Europie. Pozostałości po owocach, poza oczywiście ziarenkiem, traktowane były jako odpad. A więc były utylizowane, albo stanowiły źródło nawozu dla upraw. Tak naprawdę, cascara ma jednak dużo dłuższą historię niż chociażby espresso. Okazuje się bowiem, że farmerzy z Jemenu i Etiopii suszyli i zaparzali miąższ ze skórką kawowej wisienki przynajmniej od kilkuset lat.
