Caffe Grano China KongQue Yunnan 250g

W tej kawie dominują ziarna z odmiany Catimor uprawianej przez lokalnych małych i średnich rolników na wysokości 1400-1600 m n.p.m. Wszystkie owoce kawy są selekcjonowane według stopnia dojrzałości, a następnie zbierane ręcznie i jak większość ziaren tego regionu poddawane obróbce mokrej (full washed).

Uzyskany napar w espresso jest jednolity i zrównoważony, z silną słodyczą, dość wysokim body i minimalną przyjemną kwasowością jabłka i suszonych owoców.