fbpx

Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Manufaktura Kawy Brazylia Mogiana Cooxupe 250g

26 

Średnio palona, 100% arabica

Kraj: Brazylia

Region: Mogiana, Sao Paulo

Gatunek: Catuai, Mundo Novo

Obróbka: Pulped Natural

Wysokość upraw: 900-1100 m n.p.m

Profil sensoryczny: Biała czekolada / Migdały / Karmel

Zaparzanie: Ekspresy ciśnieniowe / Kawiarki

Data palenia: 15.04.2021

Producent: Manufaktura Kawy

Na stanie sztuk: 2. Jeśli zamówisz do g. 14, nadajemy produkt tego samego dnia roboczego.
Jeśli zamówisz po g. 14, nadajemy w kolejny dzień roboczy.

Historia Regionalnej Spółdzielni Producentów Kawy Cooxupe sięga 1932 roku. Obecnie 95% jej członków to drobni rolnicy żyjący z rolnictwa rodzinnego. Spółdzielnia posiada swój kodeks etyczny oraz strukturę wsparcia, która pozwala małym producentom uczestniczyć w programach zrównoważonego rozwoju. Oferowana przez nas kawa pochodzi z 6 plantacji: São Sebastião da Grama, São José do Rio Pardo, Pirassununga, Mococa, Franca oraz Batatais. Mogiana jest jednym z bardziej liczących się regionów uprawy kawy w Brazylii. Połączenie słynnej czerwonej ziemi, idealnej wysokości, umiarkowanych temperatur oraz deszczy pozwala na stopniowe i równomierne dojrzewanie kawowych wisienek, co przekłada się na wysoką jakość naparu w filiżance. Kawa z regionu Mogiana cechuje się łagodnością i lekką kwasowością, a dzięki obróbce metodą pulped natural również słodyczą.

Powiązane produkty