20 zł 25 zł
Średnio palone ziarna, 100% arabica
Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Obróbka: Puleped natural
Wysokość upraw: 750-1100 m n.p.m.
Odmiany: Mondo Novo, Bourbon, Catuai
Profil sensoryczny: Czekolada / Orzech laskowy
Przeznaczenie: Ekspresy ciśnieniowe / Kawiarki
Data palenia: 16.06.2020
Producent: BeMy Bean
Pozostało tylko: 1
Boogie Bean to klasyczna Brazylia o umiarkowanej kwasowości, delikatnej goryczce i słodyczy. W zależności od sposobu zaparzenia bardzo słodka ze średnią goryczką lub słodko-kwasowo-owocowa z delikatną goryczką. Kawa wiele wybaczająca i bardzo wdzięczna. Prosta w parzeniu i dająca dużą przyjemność z picia. Ziarna pochodzą z kooperatywy Cooxupé, której początki sięgają 1932r. Kooperatywa nie ogranicza się do produkcji kawy lecz także podejmuje aktywne działania z zakresu odpowiedzialności społecznej dbając o edukację, opiekę zdrowotną i szkolenia dla rolników. Szczególny nacisk kładzie na zrównoważone rolnictwo.
Sposób parzenia :
Słodko-goryczkowa:
Doza: 16g
Uzysk: 40g
Czas: 29s
Owocowo – kwasowo – słodko z delikatną goryczką:
Doza: 18g
Uzysk: 36g
Czas: 30s
