Oryginalna japońska herbata wyborna przez cały dzień, odświeżająca i wytrawna w smaku, o jasno-zielonym naparze.
Parzyć 3 razy w temperaturze 60-70st.C maksymalnie 3 minuty ( drugie parzenie krócej!) potem oddzielić listki od naparu. Gdy listki pozostawimy w naparze, herbata będzie bardzo gorzka i bez aromatu.